樂活台北城123

泰式炒麵麵包。50元

麵條學問大 麵包純手工

看過日本卡通櫻桃小丸子的人應該對炒麵麵包不陌生吧？其實不用看著電視想像，在師大夜市就可以吃到囉。

炒麵麵包所用的炒麵和台灣常見的炒麵不太一樣，櫻木町炒麵麵包配合不同口味，選用的麵條也各有特色。

酸酸甜甜的日式口味使用的麵有點類似廣東炒麵，口感較Ｑ；義式口味則選用義大利麵；而微甜的日式咖哩和最新研發，屬較重口味的泰式炒麵，則選用更香、更有嚼勁的麵條。

除了麵條外，麵包也很講究。他們使用香酥帶有奶香味的手工麵包。老闆小莊表示，他們的食材和製作方法都是來自日本料理鐵人渡邊高年，在日本待過一段時間的小莊表示，他們做的炒麵麵包真的很道地。

義式炒麵麵包。50元

日式口味的炒麵麵包吃起來酸酸甜甜，麵條較Ｑ，
在淋上特製千島醬、灑上七味粉，相當受客人喜愛。50元

DATA

攤位上印著大大的招牌。

地址：台北市龍泉街17號，樂華夜市也有分店
營業時間：11:00~23:30
電話：0938-792-508

以上文章引用：聯合新聞網     【校園特約記者何佩珊／報導、攝影 記者徐兆玄、蘇健忠／攝影 】